东北大拉皮凉拌做法抖音？

"鸡胸肉(鸡里肌) 1块"，"粉皮 1片"，"小黄瓜丝 1小碗"，"红萝卜丝 1小碗"，"梅尔雷赫冷压初榨橄榄油 1大匙"，"糖 6g"，"酱油 40g"，"芝麻酱 40g"，"高汤或冷开水 20g"
做法
step1
1: 小黄瓜和红萝卜用刨刀袍出细细长长的丝状鸡胸肉，大卖场有卖处理干净的一次一条的份量大约是一餐的量
step2
2: 市场买回的粉皮都会套著塑胶套，不能放冰箱会变硬。使用前剪开套子切成条状过热水(会呈透明状)再泡冷开水(避免沾黏和保持弹q口感)
step3
3: 煮一锅开水后鸡胸肉放进去闷个10分钟，用筷子插进去试试不出血水就熟了(不是太厚的胸肉10分钟应该够了)丢进煮熟的汤里闷煮一锅双主料，省时又省能源
step4
4: 依序摆上鸡丝，粉皮，和缀色的黄瓜丝及红萝卜丝。除了粉皮外其他材料可先放冰箱冰镇，要吃再拿出来调制
step5
5: 酱汁材料全部调匀
二、凉拌拉皮的做法？原料：东北大拉皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、芝麻酱、盐、辣椒油、香醋。
做法步骤：
第1步、东北大拉皮一袋，打开，清水浸泡。
第2步、开水锅里面烫一下，变得晶莹透明就可以了。
第3步、捞出过凉改一下刀。
第4步、黄瓜一根洗净切成细丝。
第5步、胡萝卜也切成细丝。
第6步、大蒜拍成末。
第7步、芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋。
第8步、所有食材放入盆里。
第9步、倒入准备好的辅料。
第10步、这是我提前炸好的辣椒油，取一勺。
第11步、拌匀即可。
三、黄瓜拉皮凉拌做法？1.
200克拉皮切条。
2.
放入20克蒜末。
3.
100克黄瓜洗净切丝。
4.
放入碗中。
5.
放入1勺醋、5克白糖、10克凉拌汁、10克麻酱汁
6.
凉拌黄瓜拉皮就做好了。
四、凉拌拉皮的家常做法？、主料：猪瘦肉200克，绿豆淀粉200克。
2、配料：黄瓜100克，葱姜丝10克，蒜泥25克。
3、调料：花生油50克，甜面酱25克，酱油50克，醋40克，香油10克。
4、将肉片切成大薄片，再切成肉丝。炒勺内放入花生油，烧至五成热时，放入肉丝葱姜丝煸炒，肉丝炒至稍一发白时，放入甜面酱，炒出酱香味时，烹入酱油，颠翻均匀后装入碗内备用。
5、将绿豆淀粉用适量的水冲开.取一铜旋子，分次盛装适量的绿豆淀粉，在沸水锅内将旋子转动二三圈，然后用沸水烫过后放入冷水中揭下粉皮，共拉三张即可。
五、东北大拉皮的做法？主料：黄瓜200g、拉皮100g、香菜10g、干豆腐2张
调料：食盐1g、鸡精0.5g、生抽1ml、米醋2ml、辣椒油20g、芝麻油2ml
1、将食材清洗备用。
2、干拉皮放进冷水中浸泡。
3、等拉皮浸泡开后捞出沥干水分备用。
4、干豆腐切丝，黄瓜切丝，拉皮切成条状，香菜切成2厘米长的段。
5、然后放蒜末，辣椒油，香油，生抽，米醋，精盐，鸡精，糖，拌匀即可。
六、东北大拉皮的凉拌用什么酱？东北一般都用的芝麻酱 不用别的了
七、东北大拉皮凉拌如何做？
法/步骤
1胡萝卜切成丝，香菜切成小段。
2拉皮中加入胡萝卜，香菜，蒜末，生抽。
3辣椒油，盐，充分搅拌均匀即可装盘食用。
4总结如下。
八、东北大拉皮凉拌汁如何调？盐、陈醋、酱油、蒜末、糖、味精，也可以根据口味加辣油和芥末油。
九、凉拌拉皮的做法步骤图，凉拌拉皮怎么做好吃？1、把蒜捣成泥，加水稀释，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化。
2、最重要的是辣椒，我的做法是这样的(这是我妈问一个卖凉皮儿的人要来的配方)：先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，一小撮白糖(千万别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺利这么放着。
等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，这个时候你会看见碗里象水开锅一样，别怕，因为水很少，所以不会溅出来。
搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。吃凉皮儿的时候最好用现泼的辣椒(但是要放凉)，因为隔天的辣椒就没有刚泼出来的香气了，这也就是为什么外边卖的凉皮儿通常比自己家的好吃了。
3、把切好的凉皮儿中加醋，酱油，蒜水，油泼辣椒，如果喜欢还可以加点儿香菜、焯熟的绿豆芽或黄瓜丝以及味精啊、糖啊什么的，调匀，调好咸淡，就行了。
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十、东北黑拉皮的凉拌做法？1.准备原材料紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、香肠、鸡蛋打散摊成蛋皮备用。
2.黑拉皮是用蕨根粉制作的在温水中轻轻的冲洗一下沥干水份即可。
3.香肠切成细丝胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋皮同样切成丝。