辣椒炒五花肉家常做法？

五花肉半斤
辅料：
辣椒五根
泰椒五根
蒜末适量
调料：
生抽适量
做法与步骤：
1. 五花肉切片。
2. 辣妹子泰椒切段，切蒜末。
3. 起锅烧油。
4. 下五花肉。
5. 五花肉炒至微焦出油。
6. 下其余辅料。
7. 翻炒均匀放生抽和盐。
8. 出锅。
二、五花肉炒辣椒的家常做法？主料 五花肉300克 白菜300克
调料 食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片蒜2瓣干辣椒1把料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙小葱1根
做法
1.五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制
2.白菜切小段，葱、姜、蒜切好
3.干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)
4.转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味
5.放入五花肉，翻炒至肉片完全变色
6.放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可
三、炒辣椒家常做法？食材
辣椒3个肉10g油适量盐适量葱一小段花椒面适量味精适量
方法
1/8肉最好选择带点肥的，切成小片备用
2/8切葱花备用
3/8辣椒洗净控干，去掉籽
4/8把辣椒掰成小块，据说比刀切的口感好
5/8热锅凉油
6/8油热后，放入肉片炒至变色放入葱花花椒面
7/8放入辣椒块炒匀，放酱油，盐，调味，
8/8放入少许味精出锅
四、炒辣椒的家常做法？主料
辣椒120g
大葱100g
辅料
花椒20粒
油35g
盐6g
做法
1. 辣椒清洗干净，摘去蒂，切成小圈圈
3. 大葱也切成小圈
4. 辣椒切下来的重量是120克。大葱切了100克。
5. 炒锅烧热，放入35克左右的油。小火炸香20粒花椒。炒辣椒油要多一些。
6. 炸香的花椒可以捞出也可以不捞出。先倒入辣椒煸炒。
7. 中小火炒至辣椒水分耗尽，油份浸出。时间大约两分钟左右。
8. 麻辣椒拨到一边，倒入大葱翻炒，火不要太大，小火就行。
9. 炒至大葱飘出香味，有油浸出。
10. 加入6克食盐翻炒均匀出锅。菜比较辣，需要的盐就多一些。
11. 辣椒炒葱配上荷叶饼，绝了
五、咕辣椒炒五花肉咾肉的家常做法？步骤 1
备料：准备五花肉或者里脊肉300克，切成1厘米的方块。准备红辣椒、青辣椒各半个，切成块。西红柿1个，切成小块。（可用菠萝代替）
步骤 2
调料汁：番茄沙司50克，盐1克，白糖20克，白醋15克，拌匀。
步骤 3
处理五花肉：加肉、加少许盐、1个蛋黄，拌匀。加淀粉，拌匀。
步骤 4
热锅、加宽油。下肉。中火、将肉炸金黄。捞肉、控油。锅中加入底油。加料汁，炒熟，加辣椒，加明油。加肉，出锅。
六、辣椒炒肉的家常做法？食材准备
杭椒、五花肉、豆豉、酱油、盐、姜、蒜各适量。
制作步骤
步骤
具体操作
步骤1
辣椒斜切成段；肉切除块，大蒜子、姜用刀侧着拍几下在切碎备用。
步骤2
锅里放油，热，放肉炒几下，把肉用铲子刮到一边，在把姜大蒜子豆豉放到油里炸一下，在一起炒，炒到肉有些焦黄，在放辣椒一起炒，炒几下在放盐，放点酱油调色，在炒几下放味精就可以出锅了或生
注意事项
1、青椒一定是薄皮的，口感好；
2、肉不能有太多水，要不然一炒就出一锅汤，那样就炒不出焦黄了
3、要大火翻炒，时间不宜太长。
七、辣椒炒龙虾的家常做法？关于这个问题，辣椒炒龙虾是一道美味的家常菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 龙虾 2只
- 青椒 1个，红椒 1个，黄椒 1个（可根据个人口味调整颜色和数量）
- 干辣椒 适量（可根据个人口味调整辣度）
- 大葱 适量
- 姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法：
1. 龙虾洗净，剪开背壳，去除内脏，切成小块备用。
2. 青椒、红椒、黄椒洗净，去籽，切成小块。大葱切段，姜蒜切末备用。
3. 干辣椒用剪刀剪成小段，去籽备用。
4. 锅中倒入适量的植物油，加热后放入姜蒜末炒香。
5. 加入干辣椒段翻炒出香味。
6. 加入龙虾块煸炒，稍微变色后加入料酒炒匀。
7. 加入青椒、红椒、黄椒翻炒均匀。
8. 加入适量的酱油，炒匀后加入盐和白胡椒粉进行调味。
9. 炒至龙虾熟透，蔬菜变软糯时，加入鸡精炒匀即可。
10. 装盘后撒上葱花作为装饰即可。
这是一种简单易做的家常辣椒炒龙虾做法，可以根据个人口味进行调整。希望对你有帮助！
八、菜豆炒辣椒的家常做法？主料上的准备：
菜豆300克（具体情况具体分析）。
配料上的准备：
猪五花肉100克、干红辣椒10克、食用盐1茶匙、辣椒粉少许、白糖1汤匙、香油1/2茶匙、酱油1汤匙、食用油适量（具体口味具体分析）。
制作过程：
1、我们先去市场或超市里面，把我们要用到的所有食材都买回来。把准备好的菜豆清洗干净之后，切去两端比较老的部分。然后简单地用清水冲洗一下，捞出。等菜豆沥干水分之后，把菜刀切成1厘米左右长的段状，放入一个干净的大碗中。
2、在大碗中，加入食用盐，把菜豆腌制一下。等菜豆腌出水分之后，就用清水把菜豆洗干净。然后将其捞出，沥干水分，放入一个大小合适的容器之中。在容器中，加入适量的香油。搅拌均匀，备用。
3、把准备好的猪五花肉清洗干净，去掉里面的筋膜。用干净的布把五花肉的水分擦干净之后，将其切成小粒状备用。把准备好的干红辣椒用冷水浸泡一段时间。泡软之后，把干红辣椒的辣椒蒂和辣椒籽都去掉。
4、等沥干水分之后，把干红辣椒切成小段状备用。起锅，把锅放在火上，加入适量的食用油。等油烧到六成热的时候，先放入猪肉翻炒。等猪肉翻炒至变色后，在锅中加入干红辣椒段炒香。
5、等锅中炒出红油之后，在锅中加入辣椒粉、白糖、酱油和少许的清水。用中火烧沸之后，把锅中的材料翻炒均匀。然后出锅。装入一个干净的容器之中。放凉之后，成香辣味汁。然后将准备好的菜豆放到香辣味汁中，腌制1个小时以上的时间，让菜豆充分入味。最后出锅装盘，就可以开始享用这道美味佳肴了。
九、辣椒炒油条的家常做法？辣椒炒油条是一道非常经典的家常菜，制作过程简单，下面是一种常见的做法：
材料：
1. 油条：300克
2. 辣椒：2个
3. 大葱：适量
4. 大蒜：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 将油条切成约2-3厘米长的段。
2. 辣椒去籽，切成细条；大葱切段；大蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱段和蒜末炒香。
4. 加入辣椒继续翻炒。
5. 倒入切好的油条，快速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，继续翻炒至油条颜色均匀。
7. 出锅前可以适量加入鸡精或者其他调味料，提升口感。
8. 上桌前撒上葱花点缀即可。
温馨提示：
1. 辣椒的数量可以根据个人口味调整。
2. 炒油条时要快速翻炒，避免油条变得过分软糯。
3. 如果喜欢更香脆的口感，可以在油条炒至金黄色之前炸一下再继续翻炒。
4. 准备时可以提前将油条放在室温下稍微回软一些，这样炒制出来的口感会更好。
希望对你有帮助，祝您做菜成功！
十、辣椒炒肉片的家常做法？原料：青椒、五花肉、葱、蒜、花生油、料酒、十三香、蚝油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、青辣椒四个择去辣椒蒂和种子清洗干净，控干水分后切成滚刀块备用。猪五花肉适量用水冲洗干净，沥干水分切成厚薄均匀的五肉片备好，把切好的五花肉片放入容器中分别加入适量的生抽、十三香和料酒拌匀腌制15分钟使之入味儿。
第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱段和蒜片。
第3步、热锅加入少许花生油放入腌制好的五花肉片煸炒出油。
第4步、盛出炒香的肉片备用。
第5步、盛出肉片的锅中放入蒜片爆香后倒入辣椒块。
第6步、加入适量的盐调味儿。
第7步、放入葱段和炒香的肉片继续翻炒均匀。
第8步、最后加入适量的蚝油。
第9步、再次翻炒均匀即可关火。